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Die Biebelhausener Mühle


Jahrzehntelange Erfahrung und Tradition – Tiefkühlbackwaren vom Profi!

Die Biebelhausener Mühle ist ein traditionsbezogener Familienbetrieb, der sich als Eigenproduzent und Lieferant von hochwertigen Backwaren vor allem auf tiefgekühlte Produkte spezialisiert hat.

Bereits seit dem 17. Jahrhundert ist Biebelhausen Sitz unseres Traditionsunternehmens. Eingebettet in die landschaftlich reizvolle Umgebung des Saarburger Landes, wenige Kilometer von Trier und der Grenze zu Luxemburg entfernt, liegt der kleine Ort Biebelhausen.

Eine lange Back-Tradition, die hohe fachliche Kompetenz und ein ausgeprägtes Verhältnis zu naturbelassenen Produkten zeichnen uns aus.

1928 wurde dem traditionsreichen Mühlenbetrieb eine Bäckerei angegliedert und später auch eine Konditorei. Die Großbäckerei beziehungsweise -konditorei beschäftigt heute ca. 600 Mitarbeiter. Wir verbinden klassische Backtradition und das Know-how des Bäckerhandwerks mit modernster Herstellungstechnik.

Sämtliche Rohstoffe und Endprodukte werden ständig von Mitarbeitern der internen Qualitätssicherung kontrolliert, denn höchste Qualität ist das Rezept für die Erfolge der BHM.

Unsere Produkte aus den Bereichen Frische und TK werden im Lebensmittelhandel sowie in 55 eigenen Filialen, schwerpunktmäßig im benachbarten Saarland, im Raum Trier, Eifel, im Hunsrück und in Luxemburg angeboten.



Philosophie

Die Basis unserer Arbeit ist unsere Leidenschaft, erstklassige Backwaren von höchstem Qualitätsstandard herzustellen und zu vertreiben.

Wir legen Wert auf die Auswahl hervorragender Rohstoffe und sind dank unserer jahrzehntelangen Erfahrung und Tradition der ideale Lieferant von Gebäck in den Bereichen TK und Frische. Spezialisiert haben wir uns auf die Produktion und den Vertrieb von tiefgekühlten Backwaren in zahlreichen Variationen. In dieser Doppelfunktion als Händler und auch als Produzent ist die Biebelhausener Mühle ein deutschlandweit einzigartiger Betrieb.

So können wir auf individuelle Kundenwünsche eingehen und ein hohes Maß an Flexibilität in unseren Produktionsabläufen gewährleisten. Zudem sichert die eigene Warenkontrolle eine Qualitätssicherung von höchstem Standard.

Tradition und Modernität schließen sich für uns nicht aus – im Gegenteil: Wir von der Biebelhausener Mühle verbinden traditionelle Handwerkskunst mit modernsten Fertigungstechniken. Stetige Innovation in allen Bereichen ist für uns der Schlüssel für eine erfüllende und erfolgreiche Arbeit. 

 

 

Durch unser ausgeprägtes Verhältnis zu naturbelassenen Rohstoffen setzen wir auf natürliche Frischehaltung und sichern entsprechend der Inhaltsstoffe eine Kühlung zum richtigen Zeitpunkt.

Unsere hohe fachliche Kompetenz spiegelt sich auch in unserer IFS-Zertifizierung wider. Hierdurch stellen wir die Rückverfolgbarkeit von all unseren Backwaren und Inhaltsstoffen sicher – ein Vorteil, von dem wir ebenso profitieren wie unsere Kunden. Zahlreiche unserer Produkte sind zudem DLG-zertifiziert, sodass Sie sich bei der BHM immer auf höchste Qualität verlassen können.



Zertifizierte & Prämierte Qualität

Zertifikat

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