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Sortiment

Als IFS-zertifizierter Hersteller von tiefgekühlten und frischen Backwaren können wir von der BHM mit unserem umfangreichen und erstklassigen Sortiment überzeugen. Hochwertige Konditorei- und Feinbackwaren gehören für uns ebenso dazu, wie handwerkliche und naturbelassene Brot- und Backwaren mit fermentierten, langzeitgeführten Vor- und Sauerteigen im Bereich Tiefkühlbackwaren. Zu unseren Stärken zählen wir definitiv unsere Baguettes und Spezialitäten. Insbesondere unser Ciabatta, welches durch eine besonders weiche Teigführung überzeugt und in verschiedensten Variationen produziert wird. Zudem sind wir sehr stolz auf unser Brot-Sortiment, in welchem jedes Brot seine ganz eigene Note und Charakteristik besitzt

und somit keines mit dem anderen zu vergleichen ist. Im Bereich der Kleingebäcke bieten wir Ihnen eine große Auswahl an traditionellen sowie auch funktionellen Produkten in verschiedensten Formen an. Durch den vermehrten Außer-Haus Verzehr der letzten Jahre sind wir uns außerdem über die Relevanz von innovativen Snack-Lösungen bewusst, ob für zuhause oder To Go. Im "süßen" Bereich haben wir über 30 Jahre Erfahrung mit der Produktion von gefüllten Streuselkuchen und Plunderteilchen, ein Know-how, das sich über die Jahrzehnte geformt und optimiert hat und heutzutage seines Gleichen sucht.

Unsere Produktentwicklungsabteilung arbeitet stets auf neuestem Stand und hat es sich zur Aufgabe gemacht, aktuelle, weltweite Bäcker-Trends in neue innovative Produkte der BHM zu verwandeln. Als Eigenproduzent haben wir im Vergleich zum Händler die komplette Kontrolle über die Herstellung unserer Produkte und können somit das Verwenden von deklarationspflichtigen Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern bei selbstentwickelten Produkten komplett ausschließen. Bei uns wird tatsächlich noch gebacken! Entdecken Sie unsere Bandbreite aus frischen und tiefgekühlten Backwaren und überzeugen Sie sich von der mehrfach-prämierten Qualität der BHM!


Zertifizierte & Prämierte Qualität

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